Innan jag skulle köra hem Michelle och innan spöregnet kom så körde vi bort till mitt blåbärsställe som ligger en ganska bra bit ifrån där jag bor. Vi hade ju inte precis vädret på vår sida utan det regnade en hel del bitvis och till slut började det verkligen spöregna så vi fick köra hemåt men vi hann ändå plocka en hel del. Givetvis var jag bara tvungen att baka något gott med blåbär så igår när jag var ledig så passade jag på att baka en blåbärskladdkaka.

 

Tog med mig kakan till Jonas och Johanna och den uppskattades verkligen!

 

 

 

100g smör

2 1/2 dl strösocker

1 krm vaniljpulver (äkta)

2 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl kakao

1 dl färska blåbär

 

3 dl vispgrädde

1 krm vaniljpulver (äkta)

1 - 1 1/2 dl färska blåbär

 

15-20 minuter i ugnen på 200 grader.